天冷火鍋夯 抽驗火鍋料及米麵製品均合格

中廣新聞網 – 2013年12月23日 下午6:56

天冷低溫,許多民眾選擇吃火鍋抵抗寒冬,為維護市售食品衛生安全,宜蘭縣衛生局抽驗火鍋料及煮火鍋常用的油麵、拉麵、烏龍麵等麵製品,檢驗項目包括防腐劑、二氧化硫、過氧化氫、硼砂及著色劑,檢驗結果,50件抽檢品全部符合規定。

冬天到了,讓人每天都好想吃火鍋,不論是市售火鍋或購買火鍋料食材回家自製火鍋,都是許多民眾的最愛。

宜蘭縣衛生局表示,市售火鍋料種類繁多,大致分為包裝及散裝2種,為維護食品安全,最近針對縣境傳統市場、火鍋店、超市、餐飲店等販售火鍋料、豆腐、魚漿製品及麵製品的店家進行產品抽驗,其中,火鍋料30件、麵製品20件,檢驗結果,全部合格。

(攝影:黃麗鳳)

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