年後甩油 建議每天少5百大卡

中央社 – 2014年2月13日 下午6:49

(中央社記者戴雅真台北13日電)過年期間吃太多,加上零食,5成民眾增肥1.9公斤。營養師建議飲食、運動雙管齊下,每天減少500大卡,兩週可健康減重1公斤。

過年期間山珍海味加上嘴饞零食,根據國民健康署統計,年節期間有5成民眾體重增加,平均增加1.9公斤。年節過後,許多民眾開始體重管理。

台北市立聯合醫院仁愛院區營養科營養師孫雅祺今天表示,民眾減重建議以每天減少500大卡為目標,每天運動消耗200大卡,飲食少吃300大卡,兩週後就可減重1公斤。

孫雅祺以60公斤的健康成人為例,慢走60分鐘、快走或騎腳踏車40分鐘、慢跑或打籃球25分鐘,都可以消耗200大卡。

另外,搭配飲食調整,依不同活動量,午晚餐各減少150大卡,一天就可減少300大卡。孫雅祺說,像是坐著時間長的久坐族,建議一餐攝取500大卡,外勤族攝取600大卡,走動時間較長且需搬重物的重力族,則可以攝取700大卡。

孫雅祺同時提醒,想要減重,可以用去皮瘦肉、魚肉、豆腐取代東坡肉、五花肉、臘肉、香腸,也可改變烹調方式,以清蒸、水煮、清燉、烤、滷等,替換煎、炒料理,炸物則應完全避免,也可以用全穀類如糙米飯、全麥麵包、雜糧饅頭等,取代部分精緻穀類,就可瘦得健康。1030213

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